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岩茸「イワタケ」説明岩茸は、標高１５００以上のとても高い岩場に生えており、霧が多く発生するような場所にあります。岩茸が生えている場所の岩は、とてもくずれやすく危険です。晴れている時に岩茸を見つけて採ろうとすると、乾燥しているのでボロボロになって落ちてしまいます。このため、雨の日か、雨上りの日に岩茸がある岩に登るのでとても危険な状態となります。昔から幻のキノコと云われてきた岩茸「イワタケ」は、食物繊維が豊富に含まれており、栄養価の高い食材です。地衣類で、くせのない淡白な味とほどよい歯ごたえが、皆さんをとりこにするでしょう。
 秩父の山々の新緑が始まりました。新緑シーズンになるとワクワクしてきますよね。岩茸の在庫はまだありますので安心してご注文してください♪放射性物質の影響調査について埼玉県の方で調べてもらいました。 ◎林産物の調査結果 採取日：平成24年4月26日 結果判明日：平成24年5月7日 分析機関：一般財団法人 新日本検定協会 ＳＫ横浜分析センター
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| Copyright (C) 岩茸「イワタケ」販売． |
毎年、この白い柴犬「リボン」と一緒に標高１５００ｍ〜２０００ｍの秩父の岩場を歩いております。自然の素晴らしい風景も見ることはあり、その時は、自然の力を感じとても感激しております。逆に、急に天候が変わり、自然の恐ろしさを感じるときもございます。それでもやはり、この高級食材岩茸「イワタケ」採りをすると命がけの作業なので個人的にやみつきになっております。岩茸は、江戸時代の頃から仙人が食べていたといわれるほどの高級食材です。栄養的にはカロリーが低く、繊維質に富み、多くのミネラルを含んでいます。健康を維持するには最適な食べ物です。是非、毎日の健康の食材にイワタケをご利用ください。
